januari 2025

Ett reservförråd kan kännas avlägset om alla pengar går åt till nödvändiga utgifter varje månad. Vi har samlat några tips om hur du kan upprätthålla ett reservförråd även i en kärv ekonomisk situation.

Reservförrådet ser olika ut hos olika människor, men grunden är ändå alltid den samma: mat, dricksvatten, lite förnödenheter och nödvändiga färdigheter. Förrådet ska räcka i minst 72 timmar.

Som tur är många av varorna i reservförrådet förmånliga. Vi börjar från matskåpet!

Maten och kontanterna i reservförrådet kan ha dubbla roller – reservförråd och besparing

Välj sådan mat till reservförrådet som du också annars brukar äta. Det finns många förmånliga livsmedel som håller länge och inte behöver värmas:

• konserverade bönor
• morötter
• kål
• jordnötter
• müsli
• frukostflingor
• knäckebröd
• konserverade tomater
• russin
• mjölk som tål rumstemperatur.

Du kan också betrakta reservförrådet som småskaligt sparande. Om det blir mindre pengar över till mat än planerat på grund av oförutsedda utgifter, kan du ta livsmedel för några dagar från reservförrådet.

En mindre mängd kontanter kan också ingå i reservförrådet och då får pengarna en dubbelroll som en del av reservförrådet och som besparingar.

Fyll på förrådet när det finns pengar.

Lär dig beredskapsfärdigheter: Plättkalas utomhus och pastasås på soja

Beredskap betyder kunskap, förråd och färdigheter. Du kan förbättra din egen beredskap genom att lära dig använda reservförrådet.

Baljväxter som bönor, ärter, linser och sojakross gjord av sojabönor är förmånliga. De är också otroligt nyttiga som mat.

Vill du lära dig laga en enkel sidorätt med vita bönor (på finska) av förkokta bönor? Även bolognessås av sojakross (på finska) är en förmånlig rätt.

Övning behöver inte vara tråkigt. Om du gillar skogsutflykter, kan du någon gång laga mat på ett stormkök när du är ute.

För att laga plättar under en utflykt – eller under ett strömavbrott – behöver du mjöl, rypsolja, mjölk som håller sig i rumstemperatur, och sylt. Kom ihåg att stormkök endast får användas utomhus.

Alla behöver inte ha ett eget stormkök, det går bra att dela på det med dina bekanta. Det är inte nödvändigt att förbereda sig ensam, utan du kan ta hjälp av gemenskapen.

Reservförrådet börjar från vatten och en flaska vatten kostar inte mycket

Vill du ha fler tips som hjälper dig förbättra reservförrådet med liten budget?

Spara den här listan med fem punkter om att bygga upp ett reservförråd.

1. Köp en femliters vattenflaska för varje familjemedlem

• En flaska källvatten kostar ett par euro och är en av de grundläggande sakerna i ett reservförråd. Vattnet håller i några år.
• En hink kostar inte heller mycket. Under ett strömavbrott kan du hämta vatten i hinken från tillfälliga tappställen.

2. Glöm inte maten längst bak i skåpet

• Ge plats för några livsmedel i matskåpet som du använder som reservförråd. Använd alltid det äldsta livsmedlet först. Försök att hålla dig med en oöppnad förpackning bakom den öppnade.
• Vad sägs om en plats på hyllan för müsli eller frukostflingor, UHT-förpackad havredryck, knäckebröd och jordnötter?

3. Lär dig laga mat av förmånliga ingredienser i reservförrådet

• Lär dig att laga god vegetarisk bolognese (på finska) och håll alltid ingredienserna till den i skåpet.
• Bonus: Lär dig laga en måltid på stormköket också.

4. Kom ihåg säsongsgrönsakerna

• Förvara alltid en påse morötter i kylskåpets grönsaksfack, eller andra varor som håller länge och smakar gott även utan tillagning. Njut av förmånliga grönsaker i reservförrådet och fyll på med nya varje vecka enligt säsong.

5. Återvinning

• Hitta fungerande beredskapsartiklar som sovsäck, batteriradio eller pannlampa i lokala chattgrupper på nätet eller i den lokala återvinningscentralen.
• Se listan i broschyren 72-timmar om du inte är säker på vilka varor du behöver till ditt reservförråd.

Även små beredskapsåtgärder kommer att förbättra din förmåga att hantera störningar!

Alla har ändå inte råd med ett reservförråd

Vi förstår att alla inte kan köpa något extra. Tiderna är mycket kärva och många har ingen flexibilitet i ekonomin.

Om ovanstående tips känns omöjliga, överväg att köpa ens en vattenflaska eller hink om du kan lägga ut ett par euro. Vatten är en nödvändighet som ofta behövs snabbare än många andra varor vid en störningssituation.

Essi Kulju, beredskapsexpert, Räddningsbranschens Centralorganisation i Finland

Katri Pellikka, expert, Kestävät talouspolut (hållbar ekonomi), Marttaliitto