Avainsana-arkistot: lämmintä ruokaa ilman sähköä

Kotivarassa painotetaan sellaisenaan syötäviä, hyvin säilyviä kuivaelintarvikkeita. Pian saattaa kuitenkin tulla kaipuu lämpimälle aterialle, joka ylläpitää jaksamista. Kotivarassa kannattaakin olla veden ja valmiiden kuivaelintarvikkeiden lisäksi lämpimän aterian valmistamiseen sopivia raaka-aineita ja välineitä.

Miten saat lämmintä ruokaa ilman sähköä?

Yksi käytännöllisimmistä tavoista on retkikeitin, jota kutsutaan usein nimellä ”trangia”. Sillä on kaksi merkittävää etua nuotioon verrattuna:

• retkikeitintä saa käyttää ilman maanomistajan lupaa ja
• retkikeitintä voi käyttää, vaikka alueelle olisi annettu metsäpalovaroitus.

Mitä tarvitset retkikeittimellä kokkaamiseen?

Retkikeittimen lisäksi tarvitset polttoainetta (sprii tai kaasu), kuivat tulitikut, puhdasta vettä sekä valmistettavan ruoan raaka-aineet. Useimmissa retkikeitinpaketeissa on kattilat, keitinrunko, poltin ja kansi.

Retkikeittimen käyttö on yksinkertaista

Käytä retkikeitintä suojaisassa paikassa, sillä tuuli hidastaa ruoan valmistumista. Aseta keitin tasaiselle alustalle ja huolehdi paloturvallisuudesta.

• Spriikeitin: Tiputa poltin sille kuuluvaan koloon keskelle keitintä. Kaada spriitä sopiva määrä ja sytytä. Kun liekki palaa, aseta kattila liekin päälle. Käytön jälkeen, sammuta liekki polttimen kannella.
• Kaasukeitin: Muistaa sammuttaa kaasu huolellisesti käytön jälkeen.

Harjoittelu kannattaa

Mukavissa olosuhteissa harjoitteleminen kannattaa! Esimerkiksi spriin annostelussa kokemus auttaa annostelemaan sitä tarvittavan määrän. Jotkin retkeilyyn tarkoitetut valmisateriat on pakattu kuumaa vettä kestävään pakkaukseen, jolloin kiehuvan veden voi lisätä suoraan avattuun kuiva-ainepakkaukseen. Varmista ohjeet aina pakkauksesta. Jos valmistat ruoan omilla kattiloilla, pidä astiat puhtaina ruoanjämistä välttääksesi turhat ruokamyrkytykset.

Enni Tuutti, erityisasiantuntija
maa- ja metsätalousministeriö

Retkikeittimen käyttöä opettavia kursseja järjestävät Suomessa monet tahot, kuten partioseurat ja kansalaisopistot.

Maa- ja metsätalousministeriö on yksi 72 tuntia -varautumissuosituksen taustaorganisaatioista.